“县太爷和他恩师的冬房一出来，效果反应特别好，镇上好几家大户都确定了要盖！有一家已经开始动土在夯地基了，调不开人手啊……”王叔蹙眉叹气。
王婶恼了，“让他们等着！没有栖云姐一家，你哪里来的银子养得起这么一大帮人，还没开始出息就学会忘本了你？！”
“你这话说的？我哪里忘本了？这冬房虽然是我在管，可它骨子里也是傅大哥家的产业，是杉儿出的注意建起来的，总不能因为打两口井就得罪了主顾，真这样，那以后冬房还有没有人上门？！”王叔无语的看着气呼呼的妻子，知道她一沾上傅家五嫂的事就会炸毛，只得好生好量的给她讲道理。
王婶果然一愣，看丈夫，“你说冬房这事是杉儿的主意？”
“你要不信可以去问问杉儿，银子是她出的，拉起这么一大帮人也是她的主意，你相公我现在也只是个打工的，我不是跟你说过这事吗？你不会不记得了吧？”王叔瞥着妻子。
王婶一怔，仔细回想了想，似乎是在栖云姐家房子盖起来的时候，他提过那么一两句，她自己当时在忙什么，只记得丈夫说拉人自己单干，银子有傅大哥给……
呵呵……
王婶干干笑了两声，王叔看到妻子的脸色就知道她想起来了，没好气的道，“我这边最多抽出来五六个人，估计四口井打好也是一个月的事了，你先跟杉儿和傅大哥说……算了，我跟你一起去说吧。”
傅云杉得知消息笑了，“我还没来得及跟王婶说，咱们楚记的冷食只是新奇并不唯一，镇上其他家的冷食存在时间比咱们长，想要从他们手里抢客人不是那么容易的！前期有三口井的储备量已经差不多了，井慢慢打，不急。”
“那就好！”王叔松一口气，“我手里刚接了几个活，日子都排到过小年了，实在抽不出太多人来帮忙。六个人的话一口井平均下来七八天就成了，杉儿你看？”
“行，就听王叔的。”傅云杉笑了笑。
九月初一，楚记主打冷食菜系正式启动，凡是当天进店消费超过一两的客人，不管是老主顾还是新主顾，都可以获赠一份凉拌海带，海带这东西还是早些时候傅云杉慧眼识珠，从海产店抢来的，顺便还预定了他们家所有的海带。
这个朝代的海带可不比现代，含的营养成分高不说，还贵在天然啊！
清河独一份再加上傅云杉的调味手，调制出来的海带丝酸爽十足，一小碟根本不够吃，想吃就要再点，可楚记说好了是赠送就不卖，好多老主顾都调笑说他们奸商。
傅云杉就笑，说东西买的难得，她家存货有限，吃完了不知道什么时候才有等等，客人一边咬牙一边点够一两的菜巴巴的让他们再加一盘海带。
新上店铺的凉粉凉皮开业当天被清售一空，许多人在店里吃完一份还要打包一份回家，荞麦凉面、小麦凉面反应良好，各式凉菜和热菜也卖的不错，还有一些老主顾想念砂锅的味道点了一些砂锅，总之，冷食菜系第一天开业比当初砂锅开业的状况好上不少！
晚上，一家人坐在灯下盘算账时，傅云杉发现第一天只赚了五六十两，跟砂锅开业那天没法比啊！
“肯定是因为凉粉凉皮价钱低，所以赚的少。没事，这也很多了。”傅明礼开口安慰女儿。
楚氏也接口道，“你爹说的是，五六十两已经不少了，够咱们这一大家好多天的花销了。”
傅思宗，傅剪秋和白昕玥也出声开解，连小八和小紫菀都瞪大了眼睛看她。
傅云杉失笑，凉粉凉皮造价低，一碗只卖上三十四十文，自然跟前期的砂锅生意得比，她只是稍微感叹一下，他们……
心底那股柔软不自觉又被触动，傅云杉含笑，扬了扬手中的单子，“知道咱们今天卖了多少张凉皮吗？”
一家人面面相觑，傅思宗开口问，“多少？”
“六百八十二张！”傅云杉道，“我刚是在担心要做凉粉凉皮需要不少人，王婶她们怕是忙不过来，咱们是招一些人来分担呢？还是买一些人来……”
楚氏想了想，道，“杉儿，咱们村还有很多闲着的媳妇，你看能不能从咱们村招些人来……”
“嗯……这样也行，不过前提是她们要签下文书！泄露了机密可是要赔银子的！”傅云杉微一思考便应了下来，能帮爹娘在村里提升一些人气，她自然愿意，不过该有的保障她也绝不会忽略。
楚氏笑，“放心，我回头跟你王婶去说。”
“好。”此事就此定下。
九月初五，京城快马送来一名大夫和一盒药，来人言是受楼公子所托来救一个人，傅云杉心喜忙将人带去了傅思宗房间。
来人只看了傅思宗的伤口一眼，就微微蹙眉，抬头瞄了眼屋内的傅云杉三姐妹，目光定在傅剪秋身上，嘴唇微微一撇，露出个不屑的神色。
傅云杉眉头一蹙，立刻明白了来人的龌龊心思，不由心生几分恼怒，可看在还要靠他医治哥哥的份上，勉强忍了。
谁知，来人随手将药扔在床上，起身就要走，楚氏忙去拦，“大夫，我儿子……”
来人大手一挥，竟想把楚氏挥开，傅云杉一把拉住楚氏，避开了他的手。
“转告楼重，救不了就不要说大话，他这份情我不承！”傅云杉拿着药盒砸在来人身上，冷冷道。
来人瞟了傅云杉一眼，沉下脸，“你这丫头？！他不就是拿不了重物吗？这点小伤又死不了人，续什么筋接什么骨？！又不是战场的兵！”
“战士在战场废了胳膊拿不起武器，你要医吗？”傅云杉凉凉反问。
来人点头，倨傲道，“那是当然！不能拿武器的战士怎么能算战士！有一线希望能让士兵拿起武器重返战场，我都要救！”
“那你救吧！”傅云杉退开。
“我为什么要救？他又不是战士！”男人嗤笑一声，别开头去。
傅云杉仰头看他，“我哥是今年恩科的举人，被人打断了右手！正如你所说，有一线希望能让士兵拿起武器你都要救！我哥的笔就是武器，没有武器，他怎么重返战场！”
来人噎住，瞪着傅云杉，傅云杉仰头回视，“我哥的手要是因你的耽误没有医好，我会将这笔账算到楼重身上！楼重让你来是信任你，你若是执意辜负他的信任，现在就可以离开，我绝不阻拦！”
来人蹙眉，纠结了好半天，才泄气的狠瞪了她一眼转身回到床边，“算你狠。”
一家人同时松了一口气。
那人边嘀咕边检查傅思宗的伤，看完了，回头瞧傅云杉，“你问他，续筋接骨要把先前长好的骨头敲开、筋脉扯断，他能不能受的了疼？”
一屋子的人都猛吸一口冷气，齐齐变了脸色。白昕玥的脸都吓白了，“那、那要多疼？”
来人轻飘飘的瞅了她一眼，不吭声，傅云杉抬头看傅思宗，傅思宗的脸也有些苍白，却仍是咬着牙坚定道，“我受得住！”
五石散生不如死的发作他承受了那么多次不是一样挺过来了吗？这次他也一定能挺过来！他是家里的顶梁柱，绝不能倒！
来人有些惊讶的看了眼傅思宗，脸色稍稍缓和了些，边打开自己的药箱边朝后挥手，“小丫头留下，其他人出去。”
傅云杉朝傅明礼和楚氏几人点点头，看着他们离开关上门，走到床边，“需要我做什么？”