香辣肉丝啊……说起来东子都能回想起那麻麻辣辣的滋味，他口水都要滴下来了。看老姐一松口，东子抽空去割了瘦肉买了配料，何娇杏在店铺打烊之后关上门给他做的。店门是关了，左右挨着还有邻居，肉丝的香味飘散出来之后，哭声和骂娘的声音就没停过。
左边有人抱怨说程家的又在做啥啊？？？这香味儿太馋人了！
右边有人在骂，我是没给你吃饱还是咋的？馋什么嘴？除了吃你还知道干啥？
伴着这些声响何娇杏将东子指名要的奖赏煸炒了出来，东子早就洗干净小坛子等着了，等肉丝出锅，凉了一会儿，他就跟宝贝似的装进小坛子里。小伙子本来给其他人剩了一份，程家兴说馋了再问他要，何娇杏刚出锅就尝过兴趣也不是很大，黄氏摆手让他赶紧收起来，还提醒说吃就吃，千万别在冬菇面前吃，这闺女也是个馋嘴娃，招着她怕不好哄。
东子心里愤愤不平，觉得他们过分了，一点儿不尊重香辣肉丝！
在心里为这一小坛肉丝抱过不平之后，他把坛盖盖上，小心收了起来。想想老姐跟姐夫是吃过太多好吃的，觉得不稀罕也不奇怪，这样挺好的！没人抢就这一坛他能吃好多天了！
后来这天，东子就装了半碗放到前面去，烧饼跟蛋黄酥出炉之后他招呼客人，卖光光了就把肉丝端过来，那筷子挑着吃两口。
排队的一直都能闻到那香味儿，刚才就想问他，看他吃起来终于有人耐不住了，伸长脖子看着碗里装的肉丝问他这又是啥？
“肉丝你不认识？”
“咋那么香？”
这个香字一出口，直接打开了某种开关，让挨着的都抱怨起来。
说这算个屁，昨晚上那味道才浓！隔几户都能闻到，家里孩子闻着香味儿闹啊，闹了一晚上！“我哄他说是程记的新货，让他老老实实去睡，说今天买点给他尝尝，结果呢？这还不是拿出来卖的东西！”
有客人非常好奇，说想尝尝，问东子能不能挑他两丝。
看在是熟客，还经常过来照顾生意的份上，东子就大方的给他挑了两丝，不是虚数，是实实在在的两丝。
那客人一尝。
完了……
只见他一脸悲壮，沉声问：“这真的不是你们后面准备推出的新东西吗？”
“当然不是了，这算什么新东西？这玩意儿我姐几年前就卖过，你别说当时生意就特别好。”
“你都说生意好那现在咋不卖了？接着卖啊！”
东子想了想，告诉他，就这么个小店哪做的过来那么多东西？现在都已经很忙很忙了。
“那可以变通，就把烧饼暂停两天……”他说完一群人怒目而视。
“你要吃肉上别家买去！还想让人烧饼铺不卖烧饼！你疯了吧！”
这哥们缩了缩脖子，又说：“你们现在不是隔天做一回蛋黄酥？不做蛋黄酥的时候做这个不行？开门做生意的咋不听听客人的意见？我就想买这肉丝！这滋味别提了，真是一绝！”
第99章
程记门前一直挺热闹, 从开门到打烊门口都少不了人, 可这会儿也太闹嚷嚷了一点。程家兴刚才说累了要歇会儿, 逗他闺女去了，何娇杏让婆婆看着点烤炉, 自己出去瞅了一眼。
东子觉察到后边出来了人, 只当是姐夫端着新出炉的烧饼来了, 扭头一看, 不是啊。
“老姐你咋的出来了？”
何娇杏大概扫了扫，没见着有闹事的人，她道：“我听你外面闹起来, 还当出了啥事。”
东子嚼着他的肉丝，摆手说没事：“我在跟熟客说话。”
烤炉那边离不开何娇杏，看没事她又要进去，却让馋起来的客人喊住：“老板娘！是老板娘吧！你等会儿！你兄弟吃的这个这样香, 你就没想多做点摆出来卖？”
何娇杏顺着人手指的方向看过去, 便看见东子那小半碗肉丝。
“东子分给你们尝过了？喜欢这个？”其实也没什么好意外的, 灯影牛肉吃着是香, 上辈子就是脱销的零食，到古代来牛不能随便杀, 她就用猪瘦肉替代牛肉，顺便给改了个大家伙儿能理解的名。香辣肉丝听着普通至极，吃起来那味道不普通呢。
当初说要开店, 他们夫妻就商量过，程家兴也觉得肉丝可以卖, 这肉丝是以口味取胜，煸炒的手法不外泄，就能一直卖下去。
说是如此，他俩都觉得这个不合适打头阵。
开了铺子就得把铺子盘活，要往来都是客，要有人气。
香辣肉丝价钱贵了一点，哪怕它再香，招不来像烧饼那么多的客人。两相比较，夫妻两个把肉丝的买卖往后延了，先把同样香飘半条街的脆烧饼拿了出来。
前头卖了个把月烧饼，这又把蛋黄酥拿出来了，客人还提出想要肉丝，这完全是何娇杏计划外的发展，她想了想，觉得开门做生意还是要尽量满足客人，就让他明天过来。
提要求的也没想到老板娘这么好说话：“明天过来？明天就有吗？”
何娇杏点点头：“做一锅看看吧，看好不好卖。”
程家兴知道这事重重的拍上小舅子肩膀：“你真是会给杏儿找麻烦！”
东子不明白：“其实我早就想问，那年在小河村肉丝是卖得最好的，姐夫你跟我姐怎么都没再做过？就说我姐做过这些零嘴，能让人反复惦记的这肉丝要算一样。”
未来的计划安排这些程家兴跟何娇杏商量，不太跟其他人说。他这人爱藏事，除非临到跟前需要别人掺和进来，他才会提出来讲明白，跟别人不想干的话，程家兴经常是提也不会提。肉丝这个事他就没跟其他人说过，这会儿东子问起来，程家兴才答了一句，说杏儿会做的东西多了去，也不是非要一下全拿出来，慢慢来呗。
“那我今儿个是不是给老姐添麻烦了？打乱了本来的安排吗？”
程家兴耸了耸肩：“也没那么严重，现在店面已经很热闹，这些陆续都能拿出来，没拿出来是怕累着人。”
东子说炒一锅肉丝很快的，除了最后煸炒的部分要老姐亲自上手，前面切肉煮肉压碎这些活他都能做。“这肉丝放凉了还更好吃，咱们是不是头天晚上炒出来，放一夜第二天卖？跟以前一样用筷子夹取拿碗量，量出来用油纸包吗？”
看东子积极性这样高，程家兴应了一声，说就这样，卖卖看吧。
之后轮到程家贵送咸蛋黄过来，他过来就发觉店里生意比前头还要更好了，路上就听见有人说程记的肉丝，快到店门口的时候已经能听见吆喝声，什么烧饼三个肉丝一碗，三十文钱。
那肉丝，煸炒出来之后松松的，一点儿也不压秤，装一碗估摸就二两重，二两的肉丝卖的却是一斤肉的价钱，哪怕算上配料，利润也非常大。