“接下来呢？”厨子忙问。

林寒：“轻轻冲洗干净，把盐碾碎，加点盐和面粉搅拌均匀，上热油锅炸。”

以前没铁锅，厨子从未做过油炸的食物。自打有了铁锅，林寒教会厨子做油煎豆渣饼、油炸蚕豆以及烙葱油饼，以至于林寒说到此，厨子便知接下来该怎么做。

油烧热，裹着南瓜花的面粉炸变色就捞出来。

楚大宝宝起先还靠在林寒肩膀上无聊的玩手指，一见东西捞出来，小孩儿立即站直，“娘……”

“忘了烫手？”林寒扭头看着他。

楚大宝宝放下小手，舔了舔嘴角，倒头枕在林寒肩上。

厨子大着胆子说：“夫人，这东西您以前吃过没？倘若没吃过，小人捏一点尝尝，过两炷香这东西凉了，小人啥事没有，再让三公子吃？”

“有心了。”林寒微微颔首。

厨子拿起箸夹一点放入口中，又香又脆，“夫人——”

“想吃自个买去。”林寒指着铁锅，“我大概知道每月用多少油，你们一个月做一两次还行，多了我看得出来。”

南瓜花是鲜物，也只能吃几天，这个月顶多做两次。

厨子得了这话把盘子递给红藕就去找采买。

林寒抱着大宝宝到堂屋就盯上红藕。

红藕起先还以为自个脸上有东西，过了一会儿反应过来，当家主母这是嘲笑她呢。

“我错了，夫人，不该自以为是。”红藕低下头。

林寒收回视线，“去看看大宝和二宝还要多久下课。”

“诺。”红藕退出去，红菱移到林寒身侧听候差遣，“红藕犯错了？”

林寒指着盘中物，“跟我说这东西不可以吃，还一副我怎么啥都吃的样儿。”

“南瓜花？”红菱笑道，“她说家里苦，也没苦到两天一顿饭的地步。我爹娘病逝后，嫂嫂嫌我吃得多干得少，一及笄就得给我找人家，一天只许我吃一碗饭，早上半碗，下午半碗。饿的时候别说南瓜花，麦粒都吃过。”

林寒：“是不是半黄不熟的麦粒揉出来直接吃，或用火烤一下？”

红菱惊得结结巴巴，“您您怎么也知道？”还有什么是她不知道的吗。

“听人说过。好吃不？”林寒听一个来自农村的战友说的。还说吃饱了就脱掉鞋，挽起裤脚下河抓鱼，或上树掏鸟蛋。如果是秋天，在田边地头挖个坑，从人地里弄几个红薯，找点豆秸就地烤红薯。

那时林寒好奇，挖人家的红薯不会挨骂吗。听战友一说才知道红薯那东西亩产高，他小时候种红薯多半是留着喂牲口，少几个没人在乎。

倘若是很熟悉的人还会主动给他们几个。

红菱不疑有她，“饿了什么都好吃。”

“明年在墙角撒一点，种给几个孩子尝尝。”林寒道。

红菱说的时候本以为林寒会鄙视她，闻言忍不住笑了，“那让何安记竹简上，以免咱们忘了。”

“什么啊？”

楚扬的声音传进来，林寒抬起头，就看到楚玉跟着蹦跶进来。

“油炸南瓜花，尝尝。”林寒指着餐盘。

楚扬见盘子只有五块，每块还没他巴掌大，“就这点？”

“可以吃的花都摘了，就做这么点。”林寒夹一块递给他，又给楚玉夹一块，“手拿着吃。”

“娘！”

林寒吓得手一抖，楚玉连忙夺走。

“娘知道还有大宝宝。”林寒假模假式翻找一下，“这块最大，给你。”

小孩儿才三岁，几块饼相差无几，看不出哪块小哪块大，闻言误以为他的最大，抬起下巴看着两个兄长，我最大！

楚扬瞥他一眼，楚玉干脆看都不看他，快速吃完就往盘里拿，拿到手才发现，“娘吃了吗？”

“给你们做的。”腰里有钱，林寒这些日子没少吃鸡鱼肉蛋，也不像先前那么馋，看到油爆肉都忍不住吞口水，“我若想吃就让红菱她们出去再寻点。”

红菱也以为是这样，“是的。二公子，这东西遍地都是。咱们府上少，是钟的少。”

“外面人不吃吗？”楚二公子可不是这么好糊弄的。

林寒笑道：“外人想吃，可他们没钱买铁锅。那一口锅就要好几贯钱。而那些钱够足够他们家用上一年。”

“那他们家没奴仆？”小楚玉不禁问。

大公子白了弟弟一眼，“你怎么和她们一样傻？咱家请得起丫鬟婆子，是爹爹辛苦打仗挣的钱。他们家没有打仗的，只能靠种田。”停顿一下，缓口气，“你没听老何说，赚的钱都不够看病的，拿什么买铁锅。”

楚小二愣住，反应过来惊叫道，“我就说一句，你说那么多！？”

“谁让你笨。我也不想，我都说渴了。”大公子又白弟弟一眼，让他的丫鬟倒水。

小楚玉忙找林寒帮他。

“哥哥说得对。可知姜纯钧为何要找我要山芋藤？每亩产一两千斤，家家户户种上两亩，冬天都不会饿着。”林寒道。

小楚玉眼中一亮，“娘好厉害！”