一样样菜都是清新爽口的。
“蜜汁烤鸭?”
胤禩听着挑起眉头,“烤鸭不少听,但这蜜汁烤鸭,这我还是头一回听见,可是何太监最近想出来的新菜。”
“哪里是他想得,是我前些日子叫他做的,味道倒也不错,酸甜可口。”安宁笑着说道,“爷等会儿可得好好尝尝。”
胤禩:“那等会儿我还真要多尝尝。”
没过多久。
小丫鬟们就提着食盒上来。
这蜜汁烤鸭却是压轴登场。
何太监也跟着上前来伺候,他显然用心打扮了一番,身上穿着一身干净的衣裳,进了门,首先给胤禩和安宁叩头行了礼。
“起来吧。”
胤禩眼神落在烤得金黄的蜜汁烤鸭上,随意摆手说道。
“谢爷的恩典。”
何太监起了身,走到烤鸭边去。
他心里头早已紧张得鼻尖冒汗,但到底姜还是老的辣,手上功夫丝毫没落下。
这烤鸭考两门手艺。
一门手艺是烤,这烤得太老,肉柴皮焦,就失了味道,烤得太生,里头没熟,鸭皮不脆,同样也是砸了;另一门手艺则是片了,片鸭肉,这可不像说上去那么容易,厚薄都得适当,得一层皮一层肉,恰到好处,不失其分,一口咬下去,外酥里嫩,既有鸭皮的脆香也要有鸭肉的肉香,肉汁饱满,那才叫一个美味。
寻常的烤鸭已经不容易片了。
这蜜汁烤鸭就更加难。
好在那何太监心里有数,手上功夫稳当,没一会儿功夫就把烤鸭给片好了。
身旁的小太监想上前来伺候。
安宁冲他摆了摆手,自己拿了片荷叶饼,先涂了些酱料在荷叶饼上,再放上一层鸭肉,一些黄瓜丝、葱丝。
她把荷叶饼卷成春卷模样,送到胤禩碗里,“爷尝尝,这味道怎么样?”
胤禩试了一口,眼睛微微眯起,这一口下去,蜂蜜的甜味,鸭肉的香味和青果蔬菜的清香同时在嘴巴里迸发。
他满意地点了点头,咽下嘴里的食物,笑着说道:“何公公这道菜做得有些意思。”
“谢爷的夸奖,奴才不敢居功,这都是福晋的功劳。”
何太监喜不自胜地叩头道了谢。
安宁笑道:“我只是出了个主意,真叫我做我也做不出来,要是没有何公公的手艺,这道菜也不能有这样好的味道。”
胤禩笑着点头,“何公公不必谦虚了,你是用了心的,该赏。解文海。”
“奴才在。”解文海站出来,回道。
“赏何公公一百两白银。”
胤禩道。
“多谢爷的恩典!”
何公公喜不自胜,欢喜得回去的时候,脸上的笑容怎么都收不住,笑得露出一口牙齿。
解文海嫌弃地看了他一眼,“老何,你也不缺银子啊,有必要这么笑成这模样吗?”
“你懂什么?”何公公辈分比解文海大,又是安宁这边的人,故而并不像其他太监那样惧解文海,他瞪了解文海一眼,道:“这一百两银子是不算什么,可是这是爷赏下来的,那意思就不同了。”
解文海撇了撇嘴,懒得和他多说。
用完午膳。
胤禩才和安宁说起老爷子安排给他的新任务。
“这是好事啊。”
安宁一听完胤禩的话,就欢喜地说道。
虽说她们早已做了吃闷亏的准备,但是,如今老爷子能弥补他们,那自然更好了。
“的确是一件好事。”
胤禩道:“不过,四哥那边未必这么觉得。我跟你说这件事,是想提醒你下,这阵子时间,你和四嫂该怎么相处就怎么相处,凡事多小心些。”
安宁神色严肃了下来。
她点了点头,“爷放心,我明白的。”
讨要回户部欠银这件事,本来是天大的难事,就跟一个马蜂窝似的,但被他们家爷横插了一脚,一下子这马蜂窝变成了金饽饽。
原本这金饽饽也和他们没什么关系,可是,老爷子为了弥补胤禩,便让胤禩和胤禛一起办理这件事。
一下子,这金饽饽分成了两半。
胤禛那边,要没点儿心思,那是不可能的。
夫妻本是一体,乌喇那拉氏和她关系虽然还算可以,但在自家相公面前,安宁自然得退到后面去了。