第95节(2 / 2)

按照平时,许爸他们都会在店里提前吃饭,但今天,他们饿着肚子,就等着许秧送饭过来,对于今天的饭菜非常期待。

卢梓同样很期待,他还没尝过许秧做的饭菜呢,经常听许澈说他妹妹做饭好吃,那到底会有多好吃?

有熟客不知道,看着许澈一直往外瞧的样子,不由觉得奇怪,问他一直看什么?

许澈自然是实话实说,又把自家妹妹夸了一遍,这可是勾起了客人们的好奇心,有熟客甚至想说能不能蹭一口菜尝尝。

“来了,来了。”许澈远远地看到许胜过来,非常兴奋地说道。

等许胜到了门口,许爸擦了擦手出来帮忙把菜端进去,店里最内侧的一张长桌子已经收拾好,就等着开动了。

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第95章 安排

长桌上摆满了菜, 为了方便外送,菜的摆盘不是很好看,色泽相比刚出锅的时候差了一些。

但是大家非常的捧场, 对每一道菜赞不绝口。

卢梓鸣吃到了菜, 才明白许澈挂在嘴上的“我妹妹做的菜真好吃”没有任何一丝滤镜,确实好吃。

所有的菜中,他最喜欢干煸四季豆。

这一道菜他做过,说实话并不是很难,但是想要做得好吃, 还是需要点功夫。

在油炸四季豆的时候,掌握住度很关键,毕竟这个菜若是没做熟的话容易中毒。

炒得干酥的肉末、蒜末、辣椒,再倒入炸好的四季豆,加上适量调味拌匀即可出锅。

炸得刚好的四季豆,爽脆中带着焦香,且保留了蔬菜的汁水, 非常的下饭。

几个菜中,许秧有些郁闷的是牛肉丸做失败了, 烤过头, 有点干了。

对于烤箱火候的掌握,她还是有一些生疏。

但许胜似乎很喜欢, 因为干,反而让牛肉丸更有嚼劲。

卢梓鸣是个好学的人, 他吃着饭,时不时偷偷看许秧两眼。

他见她吃得差不多了,才靠近她,低声问道:“我能问问你干煸四季豆是怎么做的吗?我每次做的都不好吃。”

许秧有些惊讶, 真的很少人会来请教自己一道菜是怎么做的。

相比做,更多的人的关注重点还在吃上。

许秧还是乐于跟人交流经验的,其实很多菜由不同的人来做,味道完全不一样。

“干煸四季豆确实不难,主要还是火候,还有干煸的这个过程……”许秧想了想,用合适的语言把自己的做法描绘出来。

现在她做菜,很多时候都是凭着感觉做,在修真界那么多年,很多东西似乎成了本能,即使换了一个身体,也没有改变。

卢梓鸣闻言若有所思,许秧说的是她的做法和经验,想复原出她做的味道是不可能的,但他下次可以做得更好。

许澈听了一耳朵,没听懂,他做菜没啥天赋,可以说是有些糟糕。

倒是许爸看了卢梓鸣一眼,似是没想到他会主动询问。

有些做饮食的,就很忌讳请的工人偷师,总觉得教会徒弟饿死师父。

之前做手撕鸡的时候,许爸也是有这个想法的,不过现在他却发现这个话过于绝对。

做饭真是很玄的一件事,即使是同一个人,也不敢保证每次同样的菜味道都一样。

除了工厂流水线出来的食品,只要是人做的食物,食物就会有差别,带上个人的色彩印记。

所以对于卢梓鸣请教女儿做菜一事,许爸没有太在意。

只要保管好现有的几个秘方,其他的不是什么机密,卢梓鸣能学到多少,端看他自己了。

饭还没吃完,就有客人或外卖骑手进来,一番忙碌后再重新拿起饭碗,菜都凉了。

大家都已经习以为常,做饮食就是这样,三餐饮食跟常人不同。

“爸,我想把家里的工作间利用起来,专门做脆肠,你们能帮忙找找几个靠谱的人吗?”

如果加大产量,肯定要换机器的,不过只要资金到位,这些很容易就能解决。

许爸有些惊讶,“秧秧,你能忙得过来吗?”

学校那边有个食堂窗口要管着,现在还要做脆肠,他担心女儿累着。

“还行,学习我会安排好时间的,至于学校食堂那边我现在也不用操心太多。”

食堂已经走上正轨了,许秧只需要准备好配料、监管着味道就行,其他杂事有楚春阳管着,基本不会出什么意外。

许爸这时推了许爸一下,笑着问许秧:“秧秧,你突然要做脆肠,是接到订单了?”

除了这个原因,许妈想不到别的了。

许秧点头:“是的,而且脆肠都有一点口碑了,我应该要抓住机会。”

在桂城,各种店面、食物品牌时刻更新着,在激烈的竞争下,能不能长久地发展下去,才是最难的事。