对于青禾鼎的饭菜，许秧还是有信心的。

“真是拿你没办法。”许爸摇着头，帮忙宣传这事，就是许秧不说，他也会做的。

除了群里，店里还可以放宣传单，宣传力度绝对比许秧找人发传单强。

之前办文文的周岁宴的时候，卢梓鸣帮忙打的下手，但他那天中午做的菜，许秧已经忘记是什么味道了。

卢梓鸣其实也很紧张，他知道许秧的厨艺很好，若是来这里工作，能得到更多的指导，那是再好不过的事了。

许秧放下筷子，咽下嘴里的鸡胸肉，朝卢梓鸣点点头：“调味得不错，但火候过了，莴笋老了。”

卢梓鸣紧紧盯着许秧，紧张得整颗心都提了起来。

“欢迎加入青禾鼎，从明天开始过来培训。”

“谢谢小老板。”卢梓鸣喜上眉梢，他真是太幸运了。

继卢梓鸣之后，又陆陆续续招到了三个厨师及两个帮厨，由许秧统一进行培训。

虽然一样菜用的酱料都是统一的，但是火候、菜下锅的早晚，影响都不小。

许秧培训的内容，并不是说离开了青禾鼎就不能用，即使换了地方工作，他们掌握东西，一样能帮助他们在新的地方立足。

菜单上的每一道菜每个厨师都要学，能全部精通那是最好，等到正式营业，每个人要负责的菜肯定是不同的。

但当其他负责的厨师有事时，其余的厨师也可以顶上对方的位置。

为了以防万一，刘莹也跟着一起进行厨艺培训。

如此培训了半个月，厨房里随便一个厨师拉出来，都可以独当一面。

在八月上旬，终于正式开业了。

许秧有些紧张，即使提前做了宣传，但有没有客人，她也是不敢保证的。

张素勤被自家爷爷从床上挖起来的时候还有点懵，尤其知道爷爷要去x商场吃饭的时候更是大吃一惊。

平时出去吃饭，他爷爷都是选择近的地方，而x商场距离他们家开车也要半个小时。

“你懂什么，这是老许闺女开的店，听说厨师都是她亲手培训出来的，我得去尝尝味道怎样。”

“许家美食小店？他们家开新店了？”张素勤吃惊地说，她最喜欢许家美食小店的牛杂汤了。

她每回去打包一碗，路上再买两个烧饼，陪着吃别提多香了。

既然是去探店，自然要多点两个菜，张素勤想了想，又打电话把表弟表妹叫起来，过来x商城集合。

十一点多一点，青禾鼎已经坐满了一半，每桌免费提供一扎蜂蜜柠檬水或是酸梅汤。

张素勤拿着手机拍照：“这里环境还可以，灯光不会很暗，也不会亮得刺眼，就是不知道菜怎样。”

菜陆陆续续送上来，分别是豆粉布丁、茶香鸡、烤牛肋排、清炒莴笋、豆腐鱼、牛肉羹。

张素勤和表弟表妹先掏出手机拍照，然后让张爷爷先动筷子。

张爷爷之前听那些去吃过许家宴席的人，很夸赞茶香鸡这一道菜。

茶香浓郁、鸡肉酥烂、口感软嫩，非常适合老人小孩的牙口，张爷爷吐出骨头，他非常满意。

就是这牛肉羹并不是他以为的西湖牛肉羹，汤的表面飘着姜丝和葱花，汤非常清，看得到底下暗红色小鱼儿似的牛肉羹。

张素勤拿起勺子给爷爷打了一碗，嘀咕道：“看做法怎么有点像是小摊上的瘦肉羹？”

“这汤好。”张爷爷喝了一口，催促孙子孙女都尝尝，牛肉的香味浓郁，是用牛骨熬出来的，姜味的味道并不会冲，反而中和了口感，不会觉得腻。

而牛肉羹吃起来有爽脆的口感，越吃越想吃。

张素勤喝了一口汤，却忍不住先拿起一根肋排啃，肋排很入味，焦香四溢，底下垫着的土豆片吸了肋排的油脂，土豆香、肉香结合在一起，简直叫人欲罢不能。

张爷爷啃不动牛肋排，就品尝没人动过的豆乳布丁，表面撒着的应当是熟豆粉，豆香浓郁，甜而不腻、入口即化，挖到底下还有惊喜，藏有软烂香甜的红豆。

有点像是果冻又不像是果冻，依然适合老人小孩。

张爷爷吃得差不多饱，就发了一张照片到微信群里，并说道：“每道菜都很满意，不来尝尝你们会后悔的。”

那道豆腐鱼他没吃，是麻辣口味的，但看三个孩子被辣得直吸气还是往嘴里塞，就知道味道肯定不差。

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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第180章 荔枝肉

像张素勤这样的老顾客有很多， 他们相信许爸，也相信许秧的厨艺，就过来捧个场。

除了这一些人， 新店的优惠也吸引了不少的路人。

还有看了朋友圈过来的。

许秧的店开业，身边的亲朋好友都帮忙宣传了，远在青田村的许胜也不例外。

他当年在桂城卖小吃， 尽管是以学生为主， 但也积累了不少人脉，好几个微信群还在，虽然没刚开始那么活跃，但也没成死群。

而许胜群里的那一批学生陆续毕业，分布于天南海北，聊天的主题也变成了各地的美食。

秦书媛已经毕业三年了，当年她经常光顾许胜的九孔小火锅， 可惜老板不做之后，她就再也没吃过。