她早就让月娥带了一套全新的琉璃茶具出来,盖碗,茶海,茶碟,茶杯。用上好紫檀木做的茶板、茶挟、茶瓢、茶匙也准备齐全。
分明就是有备而来。
月娥把所有的茶具摆放在大大的茶盘上,成念娇主动做到了沏茶的位置上。而太后等人也按照身份高低就坐。
成念娇先用热水清洗茶具,动作优雅有序,一看就知道是常年饮茶而有的茶艺。
大周国饮茶不大讲究茶艺,泡了茶就豪饮,跟后世的茶艺相差太远。她们光是看着成念娇摆放茶具的姿势便来了兴致,细细地看着。
备茶具,备茶,备热水,三备齐全。
她用茶瓢勺出些花茶放在茶碟上,先让大家鉴赏,“大家请赏茶。”
装着花茶的茶碟先递向太后,太后接过成念娇手中的茶碟。太后有些错愕,她根本就不知道该什么叫赏茶。
茶不是直接泡好就喝了么?
“赏茶分很多种,您可以先闻一闻茶香,再看看茶叶的肥瘦等等。”成念娇解释道。
太后把茶碟凑近鼻尖细细地闻了闻,“这茶的香气很特别,清新的茶叶中带着花香,是栀子花的香味,有点像我们所喝的香片,可气味又淡些,挺特别的。”
成念娇笑着点点头,太后是个懂茶之人。
接着太后又把茶碟递给皇后,接着是各个贵妃……
有了太后这个“前车之鉴”,大家都像模像样地鉴赏茶叶。
趁着大家在赏茶,成念娇用开水烫过茶具,又用茶夹一一把茶杯中的热水倒去。接下来是把盖碗中的水倒去,洁具完成。
清洁完茶具,盛着花茶的茶碟刚好又传回成念娇的手中。
成念娇把茶碟中的花茶倒入刚烫好的盖碗中,盖上盖子,左右手分别抓着盖碗的两边,上下摇晃。
“哀家不明白了,这是在干嘛呢?”
“回太后娘娘,民妇这是在醒茶,利用茶碗的热度把茶叶的香味全部逼出,待会泡出来的茶会更香更浓。”
太后了然地点点头,“原来是这个意思。”
皇后冷笑了一声,抿着唇不说话,心想这不过是装模作样的把戏罢了。
醒完茶,成念娇便往茶碗里倒入热水,倒水的动作是逆时针地转圈。
又有人提出疑问了,“为何要这样倒水呢?反过来不行?”
成念娇笑了笑,“这是民妇的习惯罢了,在我的老家,这样倒水代表客来的意思。民妇比较庸俗,希望客似云来,自然不会反过来倒,那样是在赶客哩。”
听闻成念娇这么说,大家都乐得哈哈大笑。
当然,除了皇后以外。
倒入热水后盖上碗盖,在心里默念了两秒钟。
她立马把水倒入各个茶杯中,然后速度极快掀开碗盖,“这茶呀不能用盖子闷着,不然会闷坏发黄就不好喝了。”
一边操作还不忘一边解释。
怕在座的娘娘们会直接端着茶杯喝茶,成念娇又急忙解释,“第一泡是洗茶,不会拿来喝的。”
有人的手僵了僵,急忙缩回,若是直接端起来喝下,怕是就丢脸了。
不由庆幸,成念娇提醒得也算快。
成念娇用茶夹夹着茶杯,把茶杯里的茶水全倒在茶盘上,自然流走。