那包出来的饺子一个个都鼓着肚子，是被喂肥的小猪仔，肚子里头很有油水嘞。

小田老师一开始要帮忙切菜，秀华嫂嫂一看她抓刀就心慌，赶紧打发她帮忙去擀皮儿。

杨树湾人包饺子，不是擀一张大大的皮子，然后再切成小块，而是揪下来面团用小擀面杖擀成饺子皮，直接包饺子。

余秋跟田雨刚擀了三张皮，旁边负责包饺子的赵大嫂就微笑着喊她们过来直接包饺子。

她俩擀出来的皮儿一包饺子就破。

只可惜俩姑娘白长了聪明相，包起饺子要么馅儿放多了捏不起来，要么馅儿放少了，一看就面黄肌瘦瘪塌塌好不可怜。

杨树湾的嫂嫂婶婶们头回正儿八经地看女知青做灶上的活计。瞧她俩手忙脚乱的模样，大家都忍不住笑。

田雨鼓着腮帮子，老大的委屈：“胡杨怎么不做个机器，直接包饺子呀。每个皮子跟每份馅儿都固定死了，谁也不许多，谁也不能少。”

旁边的人笑得更加厉害了，赵大婶还冲她挤眼睛：“哎呀，那以后我们全杨树湾都要跟着小田老师沾光喽。赶紧的，你跟小胡会计说说，让他把包饺子的机器给造出来。到时候咱们把面粉啊菜呀肉啊往里头一放，出来的就是饺子。哎哟，一个个饺子堆成山喽。”

二丫跟大宝跑进屋里头玩耍，听到赵大婶的话，小家伙全都惊讶得瞪大了眼睛：“那我们以后天天吃饺子吗？”

禾真婶婶故意逗弄小丫头：“我们二丫不吃肉肉啦，那还要不要吃粉丝汤？”

二丫认真地强调：“饺子里头有肉肉。嗯，吃一天饺子吃一天粉丝汤。”

众人全都笑得不行，余秋直接蹲下身，用脸靠了下小姑娘：“好，然后再吃一天面条吃一天蛋炒饭。”

大宝“哇”的喊出声：“我们是公产主义生活。”

屋子里头的人笑得前仰后合，全都要直不起腰来。

何东胜的母亲伸手擦笑出来的眼泪，一个劲儿的摇头：“瞧瞧这两个娃娃，小精怪的很。”

说着，她拿了两根烤熟了的胡萝卜给两个小东西当零嘴。

烤熟了的胡萝卜，自有一种甜味，是杨树湾小孩打牙祭的好选择。

赵大婶看她盯着两个小家伙，眼睛舍不得挪窝，立刻打趣她道：“想要孙子孙女儿啊，赶紧讨个儿媳妇生。说不定啊，到时候龙凤呈祥，一个都不少。”

何大婶摇头：“他你还不晓得嘛，我说他是没用的。一说给他相看姑娘，他就跑得比谁都快。”

田雨在旁边插话：“我看不相看姑娘何队长跑的也挺快的。”

围成一圈的几个婶婶嫂嫂全笑了：“就是，东胜给我们杨树湾找活路呢。”

“那也不能不管他自个儿啊。看看你们家老大老二，马上都要当爹了。你们再瞧瞧他，到现在还是光棍一个。”

何婶婶摇头，随口问余秋，“小秋大夫，他又跑哪去啦？”

余秋摇头：“前头是跟着郑大爹一块儿走的，后来不清楚。我估计可能是下田看蘑菇去了，他前面提过一嘴巴。哎——嫂嫂，你要干嘛？”

秀华端着手上的菜汁，满头雾水：“倒掉啊。”

蔬菜水分多，切成饺子馅的时候，全是汁水，都成了一锅粥，压根不好包饺子。所以切好的蔬菜得把里头的水分挤出来。

余秋连连摇头：“那可不行，蔬菜里头的基本上都是水溶性维生素，把水倒了的话，营养全跑光了。”

秀华犯起难：“不挤掉的话，饺子没办法包啊，不等下锅就要糊成一团了。”

余秋看着旁边揉的面团，立刻有了主意：“把菜汁倒进去和面吧，既然里头包不住，那就让外头吸收。”

禾真婶婶直摇头：“那可不是成了绿饺子，瞧着多奇怪。”

余秋笑了起来：“没事，到时候我保准孩子们爱吃。五颜六色的才好看啊。”

田雨也跟着打包票：“要是他们不吃的话，我们把它吃光。绝对不能浪费营养。”

结果中午饺子下了锅，杨树湾的小学生跟学龄前儿童全都抢着要吃带颜色的饺子，还互相比划着，哇，你的是绿颜色的，我的是橙黄色的。

何大婶端着饺子，啧啧称奇：“小秋大夫还真说准了呀，小家伙们果然喜欢，她可真摸得清小娃娃的心思。”

何东胜在旁边笑：“她摸不清楚才怪呢，她自己就是个娃娃啊。妈，你跟宝珍妈别成天惦记着给她找对象，她还小呢。”

何大婶面带微笑：“他小你不小了吧？我跟你说，明儿就给我相看姑娘去。”

何东胜立刻端着搪瓷缸子往边上走，嘴里头还招呼着胡杨：“哎呀小胡会计，我跟你说个正经事。”

何大婶气得要跺脚：“你瞧瞧，就是这样，一说这事儿就给我打马虎眼。”

禾真婶婶在边上笑得不行：“那你就甭管他，看他最后自个找个什么样的。”

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要生小猪仔

大队支部距离祠堂就一二十步远。何东胜端着搪瓷缸子到大队支部前头的小院里。

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