第192章(1 / 2)

而林二春虽然好奇小哑巴对自己的态度,却也没有多怀疑过什么,只当二人天生犯冲,笑笑也就不放在心上。

牟识丁确定这一点之后,倒是放下心来,只是对小幺的态度更冷了,当然也时不时的会在心里琢磨这哑巴的身份和意图,以及,想办法将他弄走。

他们两人虽然水火不容,却也没有大吵大闹或是大打出手,只多数时候互相都没有好脸色。

小幺听到打趣。眼中迅速的聚起寒芒,难得的,他还接话了:“不一样。”

短短三个字,牟识丁懂了,林二春也懂了,他是说他跟牟识丁不一样。

这三个字也直接将天给聊死了。

牟识丁冷嗤了一声,收回视线,扭头看了看隔壁,冲林二春道:“到你了。”

闲聊结束,林二春活动了一下手指关节,大步向前,“那就开始吧!”

她送来参赛的是用甘蔗酿造的酒,在后世这种叫做朗姆酒,是西方的舶来品,也据说是世界上消费量最多的酒品之一了。

林二春现在手中有很多种果酒,之所以选择这一种,除了因为这是她手上发酵时间最长的一批酒,也是冲着这个消费量第一来的,虽然现在时空不同,但是好东西好口碑应当是不分时空的。

如果再陈酿个三年五载,林二春是绝对有信心的,而现在,轻香型的朗姆酒经过半年发酵和蒸馏之后,酒香是已经出来了。酒精度上也不输传统白酒的烈,只欠缺在口感不够醇厚。

林二春要做的就是去弥补这种欠缺,她打算以这朗姆酒来当作酒基调配几种常见的鸡尾酒,在后世朗姆酒就是制作鸡尾酒的主料之一,鸡尾酒不仅能够将朗姆酒的优势最大程度的发挥出来,同时又可以借果香、牛乳、糖霜或是薄荷的来遮掩目前存在的不足。

扬长避短,色泽上绝对养眼,口感上也肯定是独一无二的,朗姆酒当作酒基来调配鸡尾酒,这是白酒也无法替代的。林二春没有专程学过鸡尾酒的调配,只在酒吧听调酒师说过几种最简单的,三分酒,一分奶,一分橙汁加上一小勺的糖,就是一种经典口味。

这时节已经很难再找到橙子了,不过这都不算问题,可以用橙子酵素或是当初熬成的水果糖来代替,口感跟后世的肯定纯正区别,但是在这个时候绝对是头一份,除了林二春还有谁知道?

她还在这配比的基础上不断做着调整,将橙汁换成其他的水果酵素,或是将牛乳换成不同的果汁熬成的彩色糖浆或蜂蜜,如此就有无数种的变化,不管是酒色。还是酒香都有了变化。

这里除了五个评审还有二十六户参赛酒家,林二春轻轻松松就可以做出三十多种口味,保证每人品尝的风味都不相同。

没有玻璃酒杯,换上她特意花高价买来的琉璃盏或是雅致的细瓷酒碗里,也没人觉得不伦不类,再搭配上特制作的糖果和带着酒味的点心,装在精致的托盘里,已经完全看不出初选时装在粗瓷坛子里的朗姆酒的模样了。

给东方承朗呈上的是林二春专程做的,一共有两杯,其中一杯是一分的甘蔗汁,加上三分薄荷水和六分酒,另一杯是在一直放在冰块中冰镇着的酒中倒进了同等比例的橙子露,都是清爽清冽的口感,正是东方承朗喜欢的冰凉口味。

酒被呈上去了,换来东方承朗兴味的一瞥:“谁也没有你花样多。”

这一句不算夸也算不得贬,却是东方承朗进来之后说的第一句话。

话落,船舱上的人,就连那些在心里觉得林二春根本不懂酿酒,只会花花把式的酿酒师们,也不由得重视起来。

林二春也不否认,她本来就是来耍花样的,要没有这些花架子,如何吸引他的注意?

对她来说,能不能夺魁不重要。重要的是东方承朗怎么看。

她冲东方承朗施了一礼:“请五殿下不吝赐教。”

东方承朗端着杯子晃了晃,放在鼻尖闻了闻,就在众人以为他会像之前一样或闻闻,或只舔一口就放下酒杯的时候,他却举杯一饮而尽。

入喉的冰爽让他惬意的眯了眯眼,放下酒杯,他淡淡的看了眼林二春,在她故作期待的注视之下,他面色如常,外人自是看不出他的喜好:“尚可。”

先前呈给他的七杯酒还摆在案上,突然旁边多了这第八只空酒杯,已经让气氛有些尴尬,这一句“尚可”,更像是赤裸裸的嘲弄。

五六酿酒师已经面色难堪,心有不甘又跃跃欲试的尝酒之后去挑林二春让人送到眼前的酒水的缺点了,望闻问切一番之后,各自品味沉思。

距离东方承朗最近的天字一号房内,林三春面前却少了一杯酒。

虽然她不会尝酒,但是被林二春直接忽视,还是让她的脸色难看,只是掩在帷帽的薄纱下,旁人见不到罢了,就连卓香琪都让人给她送了一杯做做样子,而林二春居然连样子都懒得装,直接将她给漏掉了。

还有,东方承朗都只喝了一小口秋露白,却将林二春弄的给喝了满满一杯了。

她就真的酿得那么好?

没有尝到林二春究竟酿的什么酒,只看她的架势,林三春就又开始烦躁了。

上一世的林二春并没有弄过这些让人看得眼花缭乱的花样,熟悉的人,不同的招数,这个林二春在被碾落成泥之后,又势不可挡的耀眼起来了,比以前更甚。

林三春紧扭着手上的帕子,差点将之撕碎了。

东方承朗似对众人的尴尬一无所觉,在一片寂静中,他又端起了第二杯,这次只浅尝了一口,就放下了被子,随后他往后靠了靠,整个人放松的窝在椅子里。

他扫了一眼四周,最后视线落在林二春面上,冲她扬了扬下巴,问:“你怎么没有给天字一号送上酒水?”

原因当然是林二春不想将自己东西浪费在林三春身上,不过林三春刚才饱受同行的赞誉,她若是直言对林三春的厌恶,明目张胆的针对她,只会犯众怒。让人觉得她无礼傲慢。

她当然不会这么傻,打着解释的名义,她岔开了话题:“天字一号的秋露白风味独特,用的酒曲不同寻常,但在酒水的酿造上却有些小瑕疵。”

方才没机会说,现在是她的主场,她还是要将枪口对准林三春的,实在是忍她太久了,绕圈子都不愿意。

她一开口,林三春就想先发制人堵住她的嘴,不给她说话的机会。

哪知道,东方承朗又端着杯子不经意的喝了一口,哦了声,示意林二春继续。

倘或是换了别的酒水,林二春还只凭着成品就说出对方酿造上的瑕疵,她还没有达到这样的境界。

可对秋露白,对林三春这个人,林二春想要挑毛病那实在是太简单了。

当年是她手把手的教会了林三春红曲和小曲的制作,除了这些,林三春对别的根本就不上心,尤其是酿酒的流程十分繁琐,要求细致,她根本没有这样的耐心。

重活一世,林三春之所以能够模仿出来,也只是见林二春酿得多了,依葫芦画瓢而已,很多地方都有问题。

林二春完全可以将她堵得哑口无言,不想让人觉得自己太咄咄逼人,她只平和的问了林三春一句。

不过,林三春端着架子根本不答,她已经不敢再去赌眼前的林二春是不是有真才实学,也明白多说多错的道理。

林二春也干脆的不问她了,她多的是不需要林三春回答,但资深酿酒师细细一品,也能尝出来的问题。