明明只是一只平凡无奇的土豆,却被海父玩出了百种花样,吃到最后,都是秦臻主动找海棠去削,比海父更加严格。
海棠被一群吃货包围,硬生生把削土豆练出一门神技。只要土豆在刀上滚一圈,保准脱掉一层皮。
削土豆小有所成,她也终于回到砧板上练习切土豆丝。
发现只要对做菜产生兴趣,手艺就蹭蹭蹭上涨,兴趣果然是世界上最好的老师。
半个月功夫,她从土豆砧板换到豆腐砧板,开始努力练切豆腐丝。
切豆腐丝比土豆丝更难,最起码土豆丝是硬物,而豆腐丝不硬。
特别是嫩豆腐,必须一刀切准,不然必碎。
时间久了,做不出其他花样的厨役们抱怨连连,都躲在背后谩骂海棠。但自家里头的豆腐却被海父做出千种花样,好吃的停不下嘴。
两年间,刀工见涨,但这个涨幅速度远远不如断文识字方面。
秦太医总在秦臻面前念叨说,海棠在学识方面聪慧过人,若是选择仕途,绝对会有一番作为,但在海父面前闭口不谈。作为一个忠实的吃货,他忠实海父的手艺,更忠实自己的胃。
海父对海棠的仕途没报多大期待,知晓已识得字后任由她把大部分时间放在厨艺上。
刀工见涨,学习重心自然也跟着改变。
海御厨有心全面培养海棠,第二步就让她学习选菜、配菜以及做菜。
好的菜是成功的一般,想要选好菜色,除了基本的挑菜、认菜外,还必须知道菜的成长过程及种类。有些菜不是越大越好、越艳越甜。有些菜却是越小越精华。
这里面的学问三言两语讲不清,所以半大的小子就被她老爹扔到皇家菜园子来了。
海棠被海父带走的时候,御厨房的那些人高兴的都要拿鞭炮庆祝了,终于不用接连两个月吃同一种食物。但手艺放在那儿,很快他们就发现伙食其实根本没多大变化。
风月皇宫内有一皇家菜园子,是整合民间种菜高手劈出一块土壤肥沃之地。
那面积之大,初次到来的海棠都觉得自己出城到了农庄。
菜园子的掌事跟海父有几分交情,简单交代几句后,就把海棠搁这儿了。
菜园子的工作其实不忙,除了技术要求高的菜工外,还有不少宫女太监做杂工。
他们只需定好每日的洒水、施肥、捉虫工作,也就没其他什么事情了。这要是搁现代,就是一妥妥高福利闲职。
海棠一个菜一个菜学习过去,凡有不懂便问。
因着人小嘴甜,又时不时拿出糕点,很快就跟掌事们混熟。
这些跟农家老汉打扮没差别的掌事们,总喜欢围聚在庭院中泡茶唠嗑,往往一坐就是半天。
“皇家菜园子里种的可都是稀罕货,现在快入冬了,菜都被拔光了,明年的话,倒是可以看看那些稀罕货。”
“南方的荔枝、北方的枣、青国的水蜜桃、藩伦的紫葡萄。一天四季的菜蔬果种源源不断,小海糖啊,等各国进献了,再来我们这儿,这桌上的茶品可要丰富不少啊。”
“哈哈哈,是啊,过过眼瘾罢了,我们可还没到吃那个品阶,若是自己种的,倒可以尝鲜几个。”
一群六七十岁的老人谈起这些话题时,眼中是带着向往和憧憬的。
所以,这皇家菜园子其实可以改名叫皇家养老院嘛!
海棠夹了口清茶,疑道,“南方的荔枝、北方的枣、青国的水蜜桃、藩伦的紫葡萄,可以自己种啊。”现代嫁接工程她略有耳闻,但能不能成活这点就得看运气。
“小娃娃你不懂,我们试过很多次,但都不行。”
“爷爷,你们是怎么做的?”
“直接把南方的荔枝移过来啊。”
“那肯定活不成的啊。”
菜园子众掌事:……