原来如此！

夏征却是皱了皱眉头：“这个锅，是每人一个，还是一桌子一个？”

若是每人一个就太奢侈了，若是一桌子一个，整桌的人全都举着筷子去锅里夹菜，这对于讲究饮食干净卫生的富贵人家来说，简直就是肮脏的表现。

他虽然没有明说，但是林媛听他这么一问，就已经明白了他的意思，笑道：“其实一人一个也是可以的，只是那样的话，成本太高，这炭火炉子和大锅就得做上百个不止。所以，我打算一桌一个，至于你顾虑的卫生问题，我也想好了，咱们给每个客人准备两双筷子不就行了？”

讲究的人会使用公筷和子筷，不讲究的人，就是预备了两双筷子也不会用的。林媛这个做法完全是为了以防万一而已，反正筷子多得是，而且成本也比每人一个小火锅少得多。

夏征一听也是这个理儿，当即就应了下来。

老烦却是一点儿也不在乎什么干净不干净的，他懒散惯了，听他们说了半天都没有说起这火锅里会放什么东西，不由得有些着急。

“喂，臭丫头，你刚刚说在这锅里放菜放肉？可是现在已经是冬季了，哪里还有那么多新鲜的蔬菜啊？还有那个肉，在水里这么一煮，真的好吃吗？”

林媛抿唇笑道：“菜您就放心吧，冬天里的菜也不少呢，像是大白菜，胡萝卜，冬瓜，还有豆芽，土豆，这些都可以放到锅里去煮的。”

呕！

说起土豆来，老烦果然又开始反胃了，不过幸好刚刚他已经吐得干干净净了，这次只是干呕了一下而已。

“那肉呢？”她刚刚说的那几样菜，夏征和老烦全都见过了，除了豆芽没有在福满楼里卖，其他的都很平常。

说到肉，林媛有些担心了：“肉的话最好是羊肉，切成几乎透明的薄片。不过，因为羊在农家里不是特别常见的东西，很少有人大规模养殖，我……”

☆、052 应约

夏征打算了林媛的话：“土豆园那边倒是有一家人，养了不少羊，如果可以，倒是能在他那里买进来。”

说是不少，其实也只有七八只而已，但是七八只在农村里已经算是很多的了，毕竟羊不像牛马那样能拉车劳作，而且吃羊的人也很少，不是所有人都能称受得了羊肉的膻气的。

不过，这个消息对于林媛来说却是个好消息，只要有人养殖，那她就可以收购了。

“只有羊肉吗？”老烦追问。

林媛笑着摇了摇头，指着桌子上的一道菜问道：“这道菜，怎么样？”

顺着林媛的手指看过去，那里边是圆圆的白白的小丸子，没有很多调位汁，所以吃起来挺清淡的，刚刚夏征就忍不住吃了好几个，味道确实很好。

这个东西以前在福满楼没有见过，显然是林媛今儿特意新做出来的，夏征还没来得及问是什么，老烦就闯了进来岔开了话题了。

“这是什么东西？”老烦举着筷子不敢下手，那白乎乎的东西，越看越像土豆。

夏征知道他害怕什么，悠悠来了句：“土豆丸子。”

老烦狠狠瞪了他一眼，随即眼眸一亮，伸出筷子就把那丸子夹了起来塞进了嘴巴里：“你少骗我，我才不相信……唔！唔！这个，好吃！好吃！”

一个丸子还没有吃完，老烦又迫不及待地去夹了第二个，也许是太过着急了，这第二个怎么夹也夹不住了。老烦一着急，索性把筷子一扔，伸手将那丸子连菜带盘子一起端了过来，用勺子往嘴里拨拉，这吃饭的形象，让林媛想起了跟他第一次见面时的情景。

夏征十分嫌弃地白了他一眼，说实话他还没吃够呢，不过跟一个糟老头子抢食儿吃，也实在是太掉了他夏家二少爷的价了。

林媛抿唇好笑，知道夏征这是故意让着老烦的，别看两人平时见了面，都是你看我不顺眼我看你不顺眼的，但是要是真的分开了，只怕还会不习惯呢。

“咳咳，我刚刚尝着这个，好像有点鱼肉的味道呢？”

夏征果然是夏征，林媛暗暗称赞，幸好这个舌头超级厉害的家伙不是自己的对手，不然的话，自己做出来的新鲜菜式，还不都得让他给琢磨出来？

“对，这个叫做鱼丸。”林媛点头，道：“就是把鱼刺剔除以后，留下的鱼肉捣烂，然后使劲儿摔打，让它变得有弹性，吃起来有咬劲儿，最后再做成丸子的形状下水煮就行了。不过呢，我还往这里边加了一些猪肉，这样做出来的鱼丸更有咬劲儿。”

原来如此，夏征恍然大悟，对林媛的精巧心思更是刮目相看了。不过，他很快就想到了别的肉丸：“鱼肉可以做成鱼丸，那我们是不是也可以把其它肉做成丸子，然后放到锅里一起煮？”

孺子可教也！

林媛赞赏地给他抛了个媚眼，直把夏征的魂都要勾走了。

“我还打算做些虾丸出来，还有牛肉丸。牛肉丸不仅可以做成纯牛肉的，还可以在里边加点馅儿，变成带馅儿的肉丸。”

其实林媛是想到了撒尿牛丸，但是这个名字还是不要说出来的好，不然的话，肯定会被嫌弃的。

一盘子鱼丸吃完，老烦仍旧意犹未尽，这会儿听到她又说起了虾丸还有带馅儿的牛肉丸，更是馋的直流口水了：“快快，臭丫头，赶紧把这个火锅做出来，先让老头子我尝尝！”

林媛笑着看了看他面前的空盘子：“好！明儿啊，我就让刘掌柜去老铁头那里说一声，让他给赶紧做出五十只锅来，咱们福满楼先把这个火锅打出去，若是生意好，再推广到其他各个分店。”

火锅的事一拍即合，林媛趁这个机会，把想要推出新的豆制品的计划也顺口提了提，因为还没有想出来详细的计划，所以这个事还得再沉淀两天才能行。

夏征对她是一百个放心，不然也不会把自己辛苦经营起来的六家酒楼全都放到了她的手里。眼看着再有两个月就要过年了，火锅的事真的是刻不容缓了。

虽然天气凉了，但是不管林媛在镇上忙得多晚，她晚上都要回到林家坳跟家人待在一起。

林永严已经出了满月，小家伙儿也活泼多了，而且，范氏每天都按着林媛教给她的菜谱给刘氏变着花样地做好吃的，现在刘氏的奶水越来越多，基本上都不用再给小家伙儿喝羊奶了。

不过不得不说，那羊奶还真是养人，小不点儿只喝了这一个月，身子壮实的跟头小牛犊似的，皮肤又白，小手一个劲儿地晃荡，还有那两条小腿儿，每天都要踢腾好久才舍得睡觉。

两间厢房已经收拾出来了，现在基本上也已经被夏征给占据了。

范氏和刘丽敏则跟林媛她们三个住在一起，屋里烧了暖炕，一进门都能感觉到一股热气迎面而来，完全没有一点儿冬天的感觉。相比于以前他们住的那个小破屋，现在这日子还真是让人舒服。

范氏和刘丽敏在这里住了一个月了，看着闺女和外孙子没有什么事，就商量着回家了。

林媛想着刘丽敏说要开酒坊的事，就劝着让他们多住两天，她相信，用不了几天，百年饼屋就该有信儿了。

因为接了县令夫人金氏的帖子，林媛这日一大早就到了稻花香，让六子给她准备了一些最好的糕点，她就往李府去了。

看着眼前平静祥和的李府，林媛不自觉地就想起了上次她闯进李府时的情形，当时小林霜丢了，同一门心思都在惦记妹妹上，根本没有来得及看看这李府的摆设，如今一看还真是让人称奇。