田萱抚掌开心笑道:“这易青山的南边有一个十分漂亮的小湖,因为是在山脚下而且又向阳,所以这处地方十分温暖,比旁处迎春更早了一些。”
她们几人都是京城土生土长的,自然对京城周边的风景十分熟悉。
田萱又将这易青山的风景跟林媛好生介绍了一下,果然是个山清水秀的好地方。
从今年过年开始,林媛接触的都是一些不怎么高兴的事,正需要一个机会好好调剂一下。这个踏青的确是个不错的机会。
几人约定好了第二天见面的时间地点以及要带的吃食,便各自回家准备了。
临走的时候,许幕晴还特意留下来询问林媛到底要带什么好吃的东西。
林媛神秘一笑,自然没有告诉她,不过她准备的吃食向来不会让人失望,许幕晴对此还是抱有十二分的期待的。
原本林媛还打算让林薇和小林霜一起跟着去的,只是这次外出不仅有她们几个女子,还有各自的意中人一同陪伴,带着林薇和小林霜实在有些不方便,也就只好作罢了。
不过林媛已经打定好了心思,若是这次易青山之行愉快的话,她就抽空带着全家一起来玩耍。
还有外公外婆他们,郑如月的儿子已经快一周岁了,今年也会跟着一起来京城居住。
等天气再转暖一些,应该就会到了。到时候一大家子人一同外出踏青,肯定十分热闹。
如今正是农历三月中旬,若是按照林媛以前生活的公历来算的话,差不多正是刚刚过了清明的时候。
这个时候最适合吃的就是青团了,所以这次踏青,林媛便准备了不少青团。
青团,顾名思义就是青色的小团子,口感黏黏糯糯的,还包裹着春天的青草气息,十分爽口美味。
青团的做法其实很简单,说起来倒是跟汤圆有几分相似之处。
同样是将糯米磨成粉,只是在和面的时候加了一些春天刚刚长出来的新鲜艾草芽儿。
艾草先在开水中焯熟,然后用小锤子砸出汁液来。和面的时候,加入的艾草汁液多了,做出来的青团颜色会偏墨绿色,若是想要那种清清淡淡的颜色的话,就要把艾草汁液减量。
至于青团的内陷就更加随意了,什么咸蛋黄啊豆沙啊,只有你想不到的没有做不出来的。
林媛结合大家的口味,做了几种比较常见的青团,有豆沙馅的,也有枣泥馅的,还做了一些咸口的咸蛋黄馅的。
虽然青团也经常被人拿来热议什么口味的更好吃,但是林媛其实更喜欢的还是甜口味的,至于严如春她们几个喜欢什么样的,林媛就不清楚了。
不过对于许幕晴的口味她很清楚,这丫头定然个个都喜欢,个个都想吃光!
青团可以凉了以后吃,也可以趁热吃。
既然是出去踏青,她们之前商量的时候便已经说好,去之前带自己准备的吃食,绝不去旁边的酒楼摊位上吃饭。
所以到了地方以后生火肯定是必须的了,到时候将青团放在火上热一下,就可以吃到不粘牙的热乎乎的青团了。
除了青团,林媛还准备了一些其它的吃食,有饭团还有炸鸡。
饭团很简单,就是将之前的米饭捏成团子,然后在上面放上一些喜欢的肉类调味儿。
当然也能将鸡蛋条黄瓜条萝卜条之类的馅料放在米饭里,卷成寿司的形状。
只是可惜,大雍并不毗邻海边,也没有海苔可用,所以林媛就只能在寿司的外边用擦干了的豆皮代替了。
豆皮是提前加了佐料腌过的,林媛做饭团的时候,夏征还偷偷跑过来尝了一个。
用他的话说就是味道怪怪的,但是细细品尝起来还是很美味的。
饭团大功告成,炸鸡就更好做了,将鸡胸肉切成块儿,粘上面粉和鸡蛋液,然后放在油锅里渣熟,最后趁热裹上一层调味儿的佐料就行了。
“可惜没有孜然啊!”
尝了一个只简单地裹了一层盐巴和花椒粉的炸鸡,林媛忍不住感叹一声。
正狼吞虎咽的夏征闻言顿了顿,问道:“孜然?是不是北戎人往羊肉上放的那个东西?很呛人的那个?”
林媛眉头一挑,对夏征居然知道孜然而有些诧异。
更让他诧异的是,这家伙居然连北戎人的生活习惯都知道。
难道北戎和大雍的关系已经缓和了?
没听说啊!
最近虽然出来谈论政事的学子们少了,但是可没有听说北戎和大雍之间达成了什么协议。
见林媛纳闷,夏征又塞了一块儿热腾腾的炸鸡进了嘴巴里,嘿嘿一笑:“别看北戎人粗鲁,不过他们烤的羊肉还真是好吃,滋滋的冒油。上边撒的那层孜然也好吃,跟羊肉简直是相得益彰。”
林媛忍不住扶额,她知道了,根本不是夏征跟北戎之间有什么特殊的联系,纯粹就是这家伙贪吃化装成了北戎人去吃了一顿烤羊肉罢了。
“烤羊和羊肉串儿,的确是北戎人做出来的最美味最正宗了。”
林媛一边继续炸鸡块儿,一边随口说了一句,却没想到这么简简单单一句话竟让夏征上了心。
“看来我媳妇儿也喜欢那烤羊了?放心,不就是孜然吗?为夫两个月内绝对给你弄来!”
看着夏征满嘴都是炸鸡满脸都是油渍,还信誓旦旦拍自己胸脯作保证的模样,林媛一阵好笑,只以为这家伙就是在开玩笑,并没有将他的话放在心上。
这三样虽然简单却并不常见的吃食,被林媛分别装在了三个食盒里,满满当当的食盒沉甸甸的,就算那几个丫头不带吃的过去,这里边的吃食也够他们几个人填饱肚子了。
准备好了这些之后,林媛想了想,又从刘思良那里送来的青菜里挑了几样颜色各异且能够生食的蔬菜作为原料,然后用醋、糖、盐、油调了个汁,做了个蔬菜沙拉出来。
夏征说易青山下小湖里的鱼十分肥美,明儿去了一定要抓几条上来烤着吃。
既然有烤鱼,又有炸鸡,这蔬菜沙拉绝对是一个十分清口且必不可少的蔬菜了。