找上门的居然是给白芨办酒席的毛厨子。

毛厨子只是姓毛，却不是真正的做饭菜很毛，他做出来的席面倒也好口味。

“我这些菜品都是我操练了多年的老家底。”毛厨子也没有丝毫掩饰：“我一共有三十道菜，都是看主家人的安排来上菜品，白家这样的席面算是我办厨二十年来最丰盛的。”

也就是所有的老家底都拿出来了，最后得夸赞最多的却是那碗卤菜，这让毛厨子深深的感觉到人外有人天外有天。

“我也问过了，万屠夫摊位上有卤料卖，说是你家的配方。不过还是没有你亲自卤的香。”毛厨子诚恳的对艾香道：“不知姑娘可否将这卤菜的技术传授予我，当然，拜师的诚意是有的！”

意思要给拜师钱了。

“呵呵，毛师傅真是折杀我了。”当着白爷爷的面艾香可不敢收徒弟，若不然年近不惑的毛厨子该喊白爷爷师公了。虽然不同师门，但是辈份在这儿管着的。哈哈，想想都觉得是乐子：“拜师之事香儿不敢当，不过，若是你真的需要，我可以给你配方和教你技术含量。但是，这卤肉的生意，我们有时间还是会做的。”

意思就是不是独门配门，自己还要保留所有权，毛厨子能得的只不过是使用权。

“行，我出银子买你的配方和独门卤菜秘术。”毛厨子是一个爽快人：“十两银子如何？”

十两，嗯，好像也没有亏待自己吧。

白大夫一直在旁边假寐，听到十两银的时候微微睁开眼看了一眼艾香，却见这丫头面不改色心不跳，心下就称奇了，这丫头比自己想象中还要精明三分。

当下，艾香就提笔将卤料配方写下来给他。

另外就是调制卤水、上糖色、卤时的注意事项全都一一交待了。

“果然是秘方啊！”这可不是一包卤料包就能解决的问题。

“毛师傅，你还可以调制一些佐料在卤菜上。”既然人家心诚给了银子，交徒弟自然就该认真的教了。、当下就告诉他可以调制干碟子或辣椒酱两样：“你在配制席面的时候，加上两个碟子，更能照顾到不同客人的口味，如此效果会更好。”

“多谢姑娘！”毛厨子是有奋而来的，掏了银子高兴的准备离开。

“毛师傅，这些卤料好多在百草堂就有的。”要不然拿着个卤料单子去外面采买，还不泄露了秘密：“百草堂没有的您再在外面去买吧。”

“多谢姑娘提醒。”他还没想到这一方面。

桂皮、白寇、砂仁、香叶、公丁香、母丁香、香茅草、甘草、草果……白芨连忙给他一一称量。

毛厨子是每一样都称了一斤，他在艾香的指点下是准备回去先做实验，多买一些以备搞坏。用他的话说，反正都要用就多买一些吧。

“开药铺这么多年来，第一次见着买药材按斤称的。”白大夫见人走了，扬眉对艾香道：“丫头，你干嘛要学医啊？”

啊？

怎么又来了？

“学厨多方面，一张方子就值十两银子呢，比学医可赚钱多了。”亏得自己行医几十载，开个处方还得看人来，遇上有钱人家收一两二两就算是多的了，要是那拿不出钱来的人家，象征性的收个三五文也经常干。

“爷爷，这不一样的。”总算是挣到一笔象样的钱了，知识就是金钱一点儿也不假：“爷爷，学厨开方子顶多算是业余爱好，是副业，我真正的理想是做大药师的。”

当下就将二者不一样的地方说了出来。

“毛厨子学了我这道卤菜，可以提高自己的知名度，可以多赚很多钱，运气好的话，一两次席面就挣回来了。”艾香说着二者的区别：“不管是请酒的做席的还是吃席的，都是喜庆，都有钱，也不在乎这一点。”

但是当大夫就不一样了，医者父母心，有钱人家病了还好，能拿钱买命；没钱人家病了那就得等死。当大夫的岂能见死不救呢，这时候还说什么方子价格贵与贱那就是人品有问题了。

“好话歹话都让你一人说完了。”白大夫好气有好笑：“别的也就不说了，将你做饭菜的手艺都教给你大嫂去，你不会也要收我们的银子吧？”

“爷爷，哪能啊，除非我不想在您这儿混！”艾香笑着打混：“再说了，有这十两银子明年爹赶考也就有钱了，心里更放心。”

第八十六章女儿本事

温春兰看着十两银子瞪大了眼睛，没见过真正的银锭子已有好多年的历史。

好像是爹在镇上开办学堂的第四年还是五年来着，生源多收了两户有钱人家的子弟一共才凑了十两银子，爹说留给自己做嫁妆。

后来爹生病也不舍得用，还是自己偷偷拿出来请白大夫用最好的药去冶。

饶是如此也没能保住他的命。

白大夫说治病不能治命，富贵在天生死由命。

女儿能挣银子，这事儿她信。

毕竟家里的从揭不开锅到现在小有积蓄都是她的本事。

可是，女儿有本事一下挣十两银子还是挺吓人。

“真的，是毛厨子要卤菜方子付的钱。”艾香怕她不信连忙说：“不信您可以去问白爷爷。”

“我哪是不信啊！”温春兰搂着女儿心疼的说道：“我是觉得你真正是好本事，比娘有本事，有你和叶儿，真是娘的福气。”

没有将自己当成妖怪就行。

不过，她做这些事都是可以自圆其说的。

在白家教万月月做厨，借口就是娘教的；在自家卤菜做肉搓汤圆，说辞是在白家学的。

特别是卤肉方子，本来很多成分就是中药材，她在百草堂学习也是正常的。

“对了，怎么不分一点银子给你白爷爷？”温春兰想到这个问题：“明天将这锭银子兑换了然后分五两给他们。”

“娘，白爷爷才不会要呢，他说给爹赶考做盘缠的。”艾香还真没想过要分一点给他们，白家有钱啊，不缺这一点。鸡脚杆上刮油的事白大夫也是做不出来的。