第二百一十三章始戴乌纱帽(1 / 2)

古今商王 余人 1814 字 6天前

夜幕降临,华灯初起。

一个大胖子喘着粗气一个劲地在后面叫着等一等,而前面的年轻书生却没有停下,当找到便宜坊时,脚步才稍缓。看到一间亮着灯火的酒楼,当即就一头扎了进去。

由于正是饭点,这里的人颇多,他们二人上了两楼。

吴三海刚刚还是要死要活的,但到了这里之后,整个人就显得精神抖擞,眼睛先是瞅着别人食桌上的饭菜,又是打量着这间有些年分的酒楼,咽着口水说道:“这地方似乎不错呢!”

作为一个吃货,他深知酒楼跟酒一样,越是有年分可能会越香醇。

“废话,我带的地方错得了吗?”叶无尽要了临街的雅座,颇是不屑地朝他睥了一眼。

“你好像第一次来京城吧?怎么搞得比我还熟悉京城?”吴三海当即颇是不解地问道。

老堂倌给他们上了毛尖,问他们要什么菜。

“我来这里当然是吃鸭了,将你们的招牌菜看着上!”叶无尽大手一挥,又是睥了吴三海一眼:“第一次也比你强!别再带我去什么京城第一楼了,要好吃就得跟着哥走!”

老堂倌听到这话似乎颇为受用,当即嘻嘻地笑道:“请稍等!”

吴三海的眼神带着怀疑,虽然这里看似不错,但也仅仅是不错而已。不说这地方比较偏僻,而且酒楼也很是普通,压根无法跟他带去的香悦楼相比。

没多会,老堂倌端上来的四菜一汤,一盆脆皮烤鸭、火燎鸭心、梨花鸭舌和一个素菜以及一个老鸭靓汤。

吴三海尝下第一块烤鸭片时,那眼睛当即就红了,是给感动的。这本就是一个吃货,面对着如此美食,那嘴巴塞得满满的,看那架势似乎想将叶无尽踹开好自己享用。

“服不服?”叶无尽没有急着动筷,有些得意地望着他。

“服!”吴三海猛地点头,咽下又舞着筷子补充道:“以后你是我哥!”

旁边的老堂倌笑得如同菊花一般,转身又去忙碌了。

时代不同,若是他在华夏要到全聚德吃北京烤鸭,要等不说,恐怕还吃不到得正宗北京烤鸭。但是此时此刻,这种店却只能是龟缩在这时代的角落,使尽浑身解数也仅是一间小酒楼罢了。

叶无尽将鸭片夹进嘴里,才嚼两下,顿时涌起一股满足感。皮是酥的,肉是嫩的,最为鲜美。而他喜欢沾点蒜泥,蒜泥可以解油腻,而且增添了一丝辣意,更具烤鸭风味。

这一顿,吴三海吃得大呼过瘾,而叶无尽也是大为畅快。

烤鸭之美,除了手艺,还有源于名贵品种的北京鸭,这个世界共认最优质的一种肉食鸭。

相传,辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,培育成今之名贵的肉食鸭种。

朱朝初年,老百姓爱吃南京板鸭,皇帝也爱吃,据说太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷,于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。

只是不管是何种做法,哪怕是后来的挂炉烤鸭,都已经变得不重要。因为这纯正的北京鸭已然越来越难得,由于繁殖等原因,最终被配种繁育的新北京鸭所取代。

叶无尽望着吴三海舔盘,不由得舔了短筷子,如今能够吃到最正宗的北京烤鸭,他心里很是满足。这个时代虽然有种种不堪的地方,但却拥有着后世所无法比拟的好食材。

“痛快!痛快!”

吴三海将盘子重重丢回桌面,一脸满足地感叹道。

叶无尽喝了一口茶解腻,又让老堂倌打包一只烤鸭,让吴胖子给吴府带回去,给他们也尝尝这里的美食。虽然有种被强迫的感觉,但总归跟吴府有了婚约,那吴山成了他未来的岳父。

事情既然无法反抗,那他就接受命运的安排,何况他似乎也不全然吃亏。

在接过那只香喷喷的烤鸭之后,吴三海朝他眨了眨眼,拍着胸脯说保证完成任务,只是叶无尽却严重怀疑这货会不会半路就将烤鸭啃掉了。

西南会馆,灯光通明。

自从会试之后,那些落榜的举人已经纷纷离京返乡或者搬离了这个伤心地了。其实叶无尽也想搬出去的,但总归当初得到了免房租的好处,所以也就暂时做着活招牌。