第179节(1 / 2)

四月下半旬,青灵食肆重新开业,小程序又被挤爆了。

三张桌子的订单很难抢,就算有黄牛盯上,也根本就抢不到。

至于福包饭,这个也是随缘,黄牛抢去根本就没用。

但是五月初,《四季田园》开始放出预告片,许秧在预告片里露了脸。

这个综艺里的主持人粉丝多,而邀请的嘉宾很多都当红,讨论度一下子就上去。

毫不意外的,出现在预告片里的厨师都被扒了。

相比其他厨师光鲜的履历,许秧的履历短且没啥能拿得出手的,咖位最低。

因此,她面临的非议也是最多的。

但有讨论度就有流量,粉丝数增多了,还带动了乐悠悠的几个产品的销量。

除了乐悠悠,许家美食小店再次曝光在网上,比之前的曝光度还要大。

很突然的,小店的人流量暴增,差点没挤爆了。

许爸许妈没经历过这种事,都懵了。

还是卢梓鸣反应快,先把外卖暂停营业,同时请到店的客人尽量打包。

因着人数太多,原本准备一天卖的粉、牛杂汤等,一个中午就卖光了,而还有很多客人没买到。

面对激增的客人,许爸许妈不仅没有高兴,反而有点慌,他们都没有这种应对经验。

匆忙之下,他们决定暂停营业两天,好好休息下。

然而因为小店暂停营业,反而引起更多人讨论了,许家美食店是彻底地火了,而且是全国范围的。

连带着许秧的青灵食肆也受到了影响。

那些抢不到订单的人,反而到店里来蹲守,他们觉得人都到店里了,总不能赶客吧。

这种情况下,重新营业没多久的青灵食肆再次关店,至于再营业时间,或许等这个综艺节目热度过去吧。

许秧闲下来之后,更多的时间放在学习上,同时帮着自家店里想想怎么应对喷涌的客人。

小店是不可能暂停营业太多天的,毕竟还有贷款要还。

许秧和朋友们讨论,觉得还是学习别家店发号码牌,并且对外称一天只做多少份。

客人增多的结果就是,外卖暂停,这导致许多老顾客非常郁闷。

原来三天两头就能吃到的美食,现在外卖点不到了不说,去店里也买不到,还有比这更抓狂的事吗?

桂城本地的美食群里,不少食客都在抱怨这个事。

“人家是要做网红店的,这样才赚钱,而且营业时间短,多轻松。”

“人家又没涨价,只是人太多了,我倒是希望许家把隔壁店租下来,扩大经营。”

“人家想宣传自家店也没错,但网友太热情了一些。”这些到店的客人大部分都是游客。

之前的客人也有游客,但都以当地为主。

人的心理也挺奇怪的,之前的游客来桂城搜美食攻略,许家美食小店也在里头,但并不是必须选择。

然而一旦网络上火了,就变成了必去打卡的点,好像不去就没到过桂城似的。

“哎,啥时候恢复外卖呀?”老顾客表示非常郁闷。

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第177章 解决方式

许爸的几个微信群也爆了, 老客户都在里头唠叨,让许爸赶紧想办法解决这个事。

这些老顾客不少都是小区里的住户,他们都习惯了隔一两天就到许家美食小店买点茶叶蛋, 或是买碗牛杂汤给家里添个菜。

现在许家又不做早餐了,他们是能起得早,但没法长时间排队呀!

许秧最近晚上都回家, 大家难得能聚在一起, 本来应该是高兴的事儿,偏偏都是愁眉苦脸的。

其他店突然爆红,客流暴增,可能要高兴疯了,但许爸许妈不同。

他们念旧,不爱做大改变,这样突然的变化, 让他们很没有安全感。

大家坐在一起商量解决方案,然而聊来聊去, 最合适的方法就是扩大规模, 减少经营种类。

这样一来, 酱串被移出菜单是板上钉钉的事儿了。

手撕鸡也是比较费功夫的, 要么减量,要么跟酱串一样, 暂时移出菜单。

可店里只有牛杂汤、茶叶蛋、牛肉拌粉了,他们不习惯不说, 老顾客估计也郁闷。

许爸叹了口气:“社区还找我, 说客人这么多,可能会有安全隐患或是其他矛盾,让我注意一点。”

“早知道会这样, 我就不去录这个节目了。”许秧懊恼地说。

她以为这个综艺节目可能跟《我的味道》差不多,却完全忘记了明星的热度会带来什么样的影响。

“秧秧,你没有错,节目组能邀请你,是对你的肯定。”刘莹拍拍许秧的手。